Вино должно быть слаще десерта — сомелье

Латвия готовится к уникальному событию

24 февраля 2025 года в Латвии впервые пройдет конкурс, посвященный идеальному сочетанию вин и десертов — Wine+Dessert Latvia 2025. Это мероприятие станет единственным в своем роде на мировом уровне, где лучшие кондитеры и сомелье объединятся, чтобы продемонстрировать искусство создания сочетаний, способных удивить даже самые требовательные вкусы.

Искусство выбора вина к десерту

Согласно мнению опытного сомелье Раймонда Томсонса, для успешного сочетания вина и десерта необходимо учитывать множество факторов. В интервю программе «Новый день» на LSM+ он подчеркнул, что вино должно быть заметно слаще десерта, чтобы сбалансировать его вкус и не потеряться на фоне сладости. Каждый выбор требует досконального знания не только самой позиции, но и её взаимодействия с другими ингредиентами.

Значение сочетания

Сочетание вина и десерта — это не просто выбор напитка для завершения трапезы. Это целая наука, которая требует глубокого понимания аромата, текстуры и кислинки как десерта, так и вина. На конкурсе Wine+Dessert Latvia 2025 лучшие профессионалы из разных уголков Латвии будут соревноваться не только в создании оригинальных десертов, но и в поиске идеальных винных компаньонов для них.

Приглашение к участию

Организаторы конкурса приглашают всех желающих присоединиться к этому захватывающему событию. Независимо от мастерства, профессионалы и любители, которые интересуются искусством сочетания вкусов, смогут получить уникальный опыт и новые знания. Wine+Dessert Latvia 2025 обещает стать настоящим праздником кулинарии и вина, где каждый сможет найти вдохновение для своих собственных кулинарных экспериментов.

Эта статья подготовлена, основываясь на информации портала LSM
Оригинальную статью Вы можете найти здесь