Шеф-повар поделился рецептом итальянской пасты на ужин

Шеф-повар Вячеслав Дегтев делится секретами итальянской кухни

В мире гастрономии всегда найдется место для восхитительных итальянских блюд. На этот раз шеф-повар Вячеслав Дегтев открыл двери своей кухни и поделился рецептом популярной пасты аррабиата. Это блюдо, отличающееся пикантностью и насыщенным вкусом, идеально подходит для романтического ужина или встречи с друзьями.

Ингредиенты для пасты аррабиата

Чтобы приготовить это замечательное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: - 300 граммов пасты (предпочтительно пенне или фарфалле) - 4-5 зубчиков чеснока - 1-2 красных перца чили - 400 граммов помидоров в собственном соку (можно использовать консервированные) - Оливковое масло - Соль и черный перец по вкусу - Свежий базилик для украшения - Тертый пармезан (по желанию)

Приготовление пасты аррабиата

Приготовить аррабиату не составит труда. Первым шагом является варка пасты до состояния аль денте в подсоленной воде. В то время, пока она готовится, шеф Дегтев рекомендует обжарить чеснок и перец чили на оливковом масле до появления аромата. Следующим шагом станет добавление помидоров в сковороду. Их следует тушить на среднем огне, пока соус не загустеет. Для баланса вкуса можно добавлять соль и перец по вкусу. Как только паста будет готова, она смешивается с соусом и подается горячей, украшенная свежим базиликом и тертым пармезаном.

Подходящий ужин в итальянском стиле

Паста аррабиата станет не только звездой вечернего меню, но и отличным способом почувствовать атмосферу Италии у себя дома. Простой процесс приготовления и доступные ингредиенты делают это блюдо отличным вариантом для любого повода. Не упустите возможность порадовать своих близких вкусным ужином, который будет обожаем как гурманами, так и теми, кто просто любит хорошую еду. Шеф-повар Вячеслав Дегтев уверяет, что аррабиата обязательно найдет своих поклонников!

Эта статья подготовлена, основываясь на информации портала BaltijasBalss
Оригинальную статью Вы можете найти здесь