Ресторатор о мэре Риги: "Я не знаю, на каких облаках он живет"

Кризис в индустрии гостеприимства

Недавние события в Риге обнажают серьезные проблемы, с которыми сталкивается индустрия гостеприимства после пандемии. Убытки, возникающие от закрытия кафе и ресторанов, становятся нормой для города. По словам рестораторов, ситуация продолжает ухудшаться: туристический поток значительно уменьшился, и это наглядно сказалось на экономике Старой Риги.

Рестораторы о ситуации с ценами

В условиях постоянного роста цен и инфляции рестораторы испытывают на себе давление, связанное с необходимостью повышения цен на услуги. Однако они предупреждают, что бесконечно поднимать стоимость блюд невозможно. Как отмечает один из рестораторов: "Посетители не готовы платить 45 евро за обычное блюдо". Это ставит под угрозу не только прибыльность заведений, но и возможное сохранение их на рынке в условиях жесткой конкуренции.

Мнение мэра Риги

В ответ на критику мэр Риги уверяет, что городские власти сделали все возможное для поддержки ресторанного бизнеса. Тем не менее, многие предприниматели продолжают выражать недовольство. Один из них, комментируя слова мэра, задается вопросом: "На каких облаках он живет?" Это выражает растущее недовольство рестораторов по поводу отсутствия реальной помощи со стороны властей.

Перспективы восстановления

Пока решение кризиса остается неопределенным, рестораторы надеются, что туристический поток вскоре возобновится, и ситуация в индустрии начнет улучшаться. В противном случае, Рига рискует потерять свою уникальную атмосферу и разнообразие ресторанов.

Эта статья подготовлена, основываясь на информации портала Otkrito
Оригинальную статью Вы можете найти здесь