Облепиха, шиповник и капуста кале: как их правильно заготовить на зиму

Заготовка облепихи на зиму

Облепиха - это ценный источник витаминов, особенно витамина С. Чтобы сохранить ее полезные свойства на зиму, можно заморозить ягоды или приготовить из них варенье. Также облепиховое масло является отличным противовоспалительным средством и может использоваться для укрепления иммунитета.

Заготовка шиповника на зиму

Шиповник богат витамином С и другими полезными веществами. Его можно использовать для приготовления настоек, варенья или сиропа. Также шиповник можно заморозить и добавлять в различные блюда для укрепления здоровья.

Заготовка капусты кале на зиму

Капуста кале - это настоящий суперфуд, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами. Ее можно использовать для приготовления замороженых кубиков для смузи, добавлять в супы, салаты или просто заморозить целиком. Таким образом, можно сохранить ценные питательные вещества капусты кале и на зиму.

Заключение

Заготовка даров лета на зиму - это отличный способ обеспечить себя и свою семью витаминами и минералами в холодное время года. Помимо приведенных видов заготовки, можно также экспериментировать с другими фруктами, ягодами и овощами, чтобы разнообразить свой рацион и поддерживать здоровье.